Um compromisso com a comunidade e a sustentabilidade

O Grupo Sabor da Roça é uma iniciativa localizada em Mombaça, Ceará, que se destaca pela valorização da cultura local e pela promoção da gastronomia típica da região. Com um enfoque na produção artesanal e na utilização de ingredientes frescos e de qualidade, o grupo oferece uma variedade de pratos que refletem as tradições culinárias cearenses.

Quem somos

Uma paixão pelo que produzimos!

Grupo Sabor da Roça é uma iniciativa originada em Mombaça, município localizado no interior do Ceará, que visa resgatar e valorizar as tradições culinárias locais, destacando os sabores autênticos da roça cearense. Este grupo é composto por produtores, cozinheiros e artesãos que, juntos, oferecem um cardápio variado de pratos típicos da região, utilizando ingredientes frescos e de produção local, como mandioca, milho, carne de sol, feijão verde, entre outros.

Rapadura

A rapaduta do Grupo Sabor da Roça de Mombaça, Ceará, é uma sobremesa doce e cremosa feita com milho, açúcar e leite. Preparada com carinho, reflete as raízes culturais da região e é servida em festas e celebrações locais.

Doce

O Grupo Sabor da Roça de Mombaça, Ceará, é famoso por sua produção artesanal de doces que valorizam a tradição cearense..

Cocada

A cocada do Engenho Sabor da Roça de Mombaça, Ceará, é um doce artesanal feito com coco fresco e açúcar.

Pé de moleque

O pé de moleque do Engenho Sabor da Roça de Mombaça, Ceará, é um doce crocante e delicioso feito com amendoim torrado e açúcar

Os melhores produtos do Brasil!

O Grupo Sabor da Roça é um projeto cultural e gastronômico originário de Mombaça, uma cidade localizada no interior do estado do Ceará, conhecida por sua tradição no cultivo agrícola e culinária regional.